油炸机 多功能电油炸锅 不锈钢

HDNY200-IV 型全自动油水混合油炸机是油水混合油炸工艺和
多年从事食品成型机械设备设计的经
验,研发、设计、生产制造而成的第四代全自动油炸机。 
该设备主要由油炸机主体框架、不锈钢双层输送链、温度加热
控制系统、输送链传动及调速系统、油温冷却系统、电控系统、吹扫
系统等部分组成。 
该设备的不同于传统的油炸过在于:油和水混合之后自动分层,
油在上层受热后炸制食品,水在下面起清洁油的作用,油炸过程中的
残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦
糊状而使油变黑,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于油温水温
自动控制,有效缓解了炸油的氧化程度,即油不易糊。下层水分不断
产生水蒸汽给高温炸油补充水分,使炸油不易蒸发。彻底改变了传统
油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制
各种食物,互不串味,一机多用,无油烟,保证操作人员的身体健康。
所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,
延长了货架期。广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部
队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用,适合炸制
肉串、鱼类、鸡腿、豆腐、蔬菜、虾片、薯条等。 
 
 设备参数:
1. 设 备 总 功 率:       30KW 
2. 加 热 器 功 率:       28KW 
3. 电       源:         380V/50HZ 
4. 输送链层数:           2层 
5. 外形尺寸:       3400*500*1040(mm) 


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